填空题
现代肉品加工所指的肉是肌肉组织的骨骼肌,肌肉组织的基本构造单位是()。
肌纤维
填空题 常用的水消毒的方法有氯消毒、紫外线消毒和()。
填空题 果蔬干制中除去的主要是游离水和()水。
填空题 按所带功能基团的性质,一般将离子交换树脂分为()和阴离子交换树脂两类。