填空题
分炒菜时,应使用餐叉、筷子、长把汤勺、()配合操作。
餐勺
填空题 分鱼、禽类菜肴时,用餐叉、餐勺、()相互配合操作。
填空题 诺曼底少司的特点是香、浓()。
填空题 白葡萄酒少司的特点是咸、(),适用于鱼类菜。