单项选择题 乳粉加工时，采用真空浓缩工艺，其浓缩终点乳固体含量约为（）

单项选择题 果味型碳酸饮料指以食用香精为主要赋香剂以及原果汁含量为（）

单项选择题 脱水蔬菜的复水方法是把干菜浸泡在12～16倍重量的冷水里经30min，再迅速煮沸并保持沸腾进行复水，煮沸的时间为（）。