单项选择题 固体食品样品的制备过程中，往往需要破碎后制成均匀状态，下列设备不能用于固体样品破碎的是（）。

单项选择题 白酒的感官评定是指评酒者通过眼、耳、口等感觉器官，对白酒样品的（）的分析评价。

单项选择题 测黄酒中总酸时使用电磁搅拌器的作用是（）。