单项选择题
评酒的方法很多,不同的酒品采取不同的品评方法,目的在于更好地品评描述酒品的风味、风格。其中,对风格、风味不易分辨的酒品中加入水和饮料进行稀释后,再进行品评的方法,我们把它叫做()。
A.三角品评法B.嗅香品评法C.掺释品酒法D.对比品评法
单项选择题 在酒吧中当你点同样的酒,喝完了让酒保自动再来一杯。英文应该怎么讲?()
判断题 餐饮服务员应该严格遵守服务规程,不需要在服务规程的基础上根据客人的需求变化随机应变。
判断题 在设计菜单时,不一定要考虑设施设备能否保持保量地生产出菜单所规定的菜点。