单项选择题
下面对幼儿蛋白质的需要量表述正确的是（）。
A.幼儿因年龄较小，对蛋白质的质和量需要相对较低B.3~7岁儿童的每日蛋白质的膳食参考摄入量为30~40gC.在给幼儿安排膳食时，应注意动物性蛋白质和豆类蛋白质以占所需蛋白质总量的80%较为理想D.幼儿膳食中蛋白质所供的热能，应占总热能的25%~30%
单项选择题 下面食物中的蛋白质属于非优质蛋白的是（）。
单项选择题 成人体内必需氨基酸有8种，学前儿童生长发育时期还需要一种，共9种，这种必需氨基酸是（）。
单项选择题 蛋白质是人体（）的唯一来源，糖类和脂肪不能代替。
