单项选择题 对油脂进行氢化处理，增加其饱和程度，可提高脂肪的抗氧化能力，油类可由液态变为固态，使食物结构改变增加了其（）。

单项选择题 以下不属于食品添加剂安全问题的是（）。

单项选择题 通用的食品添加剂分类是以（）进行的。