判断题
尊师爱徒、团结协作的具体要求是:互相尊重、顾全大局、相互学习、加强协作等方面。
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判断题 发酵米浆粉坯是用糯米粉发酵而成的。
判断题 制作面包一般经过面坯发酵→成形→烘烤3个工序。
判断题 影响层酥面坯起酥的原因主要是成形方法。