单项选择题
燕窝按颜色和采收期的不同可以分为白燕、灰燕、血燕等，其中品质最好的是（）。
A.白燕 B.灰燕 C.毛燕 D.血燕
单项选择题 （）肉质细嫩，肌肉丰厚，脂肪多且肥瘦均匀，是制作北京烤鸭的专用鸭。
单项选择题 （）是将消毒后的鲜奶经凝乳酶的作用，使蛋白质凝固析出后而得到的产品。
单项选择题 火腿一般分为五档：火爪、火瞳、上方、中方和（）.
