单项选择题
经过加工制作成蚝油的是（）
A.鲜牦牛脂肪 B.鲜牡蛎汁 C.鲜虾仁汁 D.鲜鲨鱼脂肪
单项选择题 畜禽类等动物性原料死亡后变得柔软、恢复弹性的作用称为（）
单项选择题 干货制品不同于新鲜原料特点的是（）
单项选择题 干货制品保管时，不要将物品放置在靠近污水管或（）
