判断题
蛋白质会与单宁发生聚合作用。
正确
判断题 患夜盲症的患者要多吃维生素B 。
判断题 肉、鱼、蛋等食品中含磷、硫等物质,在人体内形成各种酸,因而把这些食物称为“酸性食品”。
判断题 果蔬汁口感都偏酸,所以是属于酸性食品。