单项选择题
勺工可以有握勺（锅）、翻勺（锅）、晃勺（锅）和出勺（锅）四种，其中翻勺又分（）两种。
A、大翻和小翻 B、左翻和右翻 C、斜翻和小翻 D、斜翻和侧翻
单项选择题 砂锅主要是由（）烧制而成的。
单项选择题 烹的作用之一是使各种烹饪原料的滋味（）。
单项选择题 冻类菜点的制作要点之一是要（）。
