单项选择题
烤制半暗酥制品的注意事项不包括（）。
A.适时调节烤箱温度B.控制炉内湿度C.减少烤制时间D.烤盘和生坯摆放合适
单项选择题 米糕类面坯制成的点心品种是有（）等。
单项选择题 米粉面坯的调制根据工艺特点可分为（）。
单项选择题 不属于蒸制糯米粉团生坯时，面坯未蒸透会导致的情况是（）。
