单项选择题
煮沸是保存食物的有效方法,特别是当食物富含()。
A.真菌 B.酸 C.钙离子 D.维生素和矿物质
单项选择题 以下都是已确认的食物的微生物污染源,除了()之外。
单项选择题 干酪和干酪制品是从牛奶中()成分生产出来的。
单项选择题 梭菌主要引起含有()的罐装食品的污染。