单项选择题 快速腌渍法一般选用（）或葵花油做腌渍料，也可以用品质更佳的橄榄油。

单项选择题 清洗禽肉时要将禽肉放在（）中清洗干净，控干水分。

单项选择题 禽肉的皮肤上存在的沙门氏菌，可以用（）方式完全杀死。