单项选择题
有关菜单展示的说法正确的是（）。
A.客人落座前，服务员把菜单打开到第一页，双手拿菜单从客人的右侧递上B.在西餐厅，服务呈递菜单时不需人手一份，一般递给主人即可C.在中餐厅，要做到客人人手一份菜单D.点菜完毕后，将菜单收回迎宾台
单项选择题 能够用餐、会客和在非用餐时间进行餐饮消费的是（）。
单项选择题 供客人暂时休息、会客、等人或等车时喝饮料的是（）。
单项选择题 西餐摆台时刀叉摆放时（），吃西餐时刀叉排列（）。
