单项选择题
在烹调使用时，其鲜品不宜过夜，否则香味散失的是（）
A.猴头蘑 B.金针菇 C.鸡枞 D.口蘑
单项选择题 下列食用菌与河蟹同食，易引起结石症状的是（）
单项选择题 干货制品保管既符合卫生要求，又保证干货制品质量，其合理的储藏方法是将干货制品（）
单项选择题 菜肴“炒南北”使用的食用菌是（）
