判断题 贮酒罐送酒时，从出酒管、排污管都可送酒。

判断题 白酒在贮存过程中的氧化还原和酯化作用，生成酸和酯类增加了酒的香气。

判断题 陈酒在香气和口味等方面都与新酒有所不同。