判断题
烹饪设备的使用有利于保证菜品的卫生质量。
正确
判断题 冷冻电冰箱只有一个冷冻室,冰箱内的温度可以保持在-18度以下,可用于食品较长时间冷冻。
判断题 日光浴有助于人体对钙的吸收。
判断题 毛汤一般用于制作高档菜肴。