单项选择题 调制油面团时环境温度应保持在（）左右，一般会将擀压好的油面团放入冰箱冷藏。

单项选择题 常见的（）一般呈片状，根据需要取适量酥皮油擀薄即可。

单项选择题 将面粉、黄油、清水一起到入搅拌机内搅拌成面团方法是（）。