判断题
单宁含量上法国橡木比美国橡木少3到5倍，香气上具有独特的乳脂味和椰香味。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 紫外线照射会有效的引起红葡萄酒色的熟化。
判断题 葡萄酒在大罐（桶）中陈酿形成了它们特有的风味，并获得了澄清与稳定在瓶中陈酿产生醇香并使酒达到最后成熟度。
问答题 简述橡木桶在葡萄酒陈酿中的应用？
