单项选择题
最适宜造成淀粉老化的温度环境选项是()
A.0℃~10℃ B.10℃~20℃ C.20℃~30℃ D.30℃~40℃
单项选择题 淀粉颗粒发生糊化的基本条件是()
单项选择题 畜肉类初步加工要求是()
单项选择题 下列内容中关于淀粉糊化叙述正确的选项是()