单项选择题
下列属于面点原料的化学成分的是()
A.碳水化合物B.蛋白质C.矿物质D.以上都是
单项选择题 下列属于按原料的商品学分类的是()
单项选择题 麻团的包馅方法是()
单项选择题 用手紧抓()不容易结成团。