问答题
简述分批发酵、补料分批发酵、连续发酵优缺点。
分批发酵定义：一封闭系统内含有初始限量基质的发酵方式。特点：环境在发酵过程中不断变化。物理、化学......
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问答题 为什么说甲烷发酵是由许多厌氧菌同时进行的产酸和产气的反应？有和生态学意义？
问答题 简述同型乳酸发酵和异型乳酸发酵的区别。
问答题 白酒酿造中的副产物有哪些？
