判断题
烤制面点制品面火的温度一般应控制在200℃为宜。
错误
判断题 山药粥的成品特点是:滑润爽口,色泽灰暗。
判断题 小米粽子的口感特点是:黏、香、软、糯。
判断题 制作山药粥的原料是粳米和白山药。