单项选择题
哪种添加剂可以解决植物蛋白饮料的分层问题?()
A.增稠剂B.乳化剂C.防腐剂D.酶制剂
单项选择题 茶叶颗粒越小,茶叶可溶物浸出率越()
单项选择题 茶饮料取汁一般采用什么工艺?()
单项选择题 采取高温措施,散发茶叶中的水分,破坏茶中的酶活性,并使茶鲜叶中的内含物发生一定的化学反应的过程称为()