单项选择题 （）擀制，要注意双手用力均匀，两根面杖要平行靠拢，勿使其分开，擀出去时应右手稍用力，往回擀时应左手稍用力，这样，皮子就会擀转成圆形。

单项选择题 食品模具的图案有多种多样，通过模印可使制品形态更加（）。

单项选择题 生物膨松制品具有（）的特点。