多项选择题
杏仁膏的制作的过程中将糖粉和杏仁粉一起筛后，在大理石板上围成一个圈，圈内加入（）以及备用的明胶水，然后用力反复揉搓。
A.无机盐B.鸡蛋清C.杏仁白兰地酒D.白毛粉
多项选择题 下列选项中，属于蛋糕的表面装饰的有（）。
多项选择题 在巧克力装饰蛋糕设计的第一步是对整个制品的（）和色泽搭配进行全面合理的构思。
多项选择题 下列选项中，属于制作圆环型巧克力装饰件的工具有（）。
