问答题
简述确保仓储物品质量的基本存贮程序。
（1）加速原料存货流转；（2）在适当的温度下存贮原料；（3）保持仓库清洁；（4）确保适当通风和空气流通。
问答题 简述餐饮验收人员可以拒收的情况。
问答题 在确定库存原料采购数量时要考虑哪些因素？
问答题 餐饮企业使用食品原料采购规格标准有哪些好处？
