单项选择题
啤酒酿造中，大麦在发芽时其湿度和温度分别控制在（）。
A.30-35%和7-9℃ B.35-40%和10-12℃ C.42-48%和12-20℃ D.48-52%和20-25℃
判断题 “制冷机之父”是德国科学家林德。冷冻机的诞生，使啤酒的酿造不再受季节的限制。
判断题 公元8世纪德国修道士酿酒啤酒发现了啤酒花的妙用。
单项选择题 为什么啤酒在中世纪作为干净的饮用水？（）
