判断题 量杯是杯壁上有标示容量的杯子，可用来取用和称量液体原料及液体食物的容器。

判断题 调制团状小米面坯使用冷水为宜。

判断题 电烤箱又称电烤炉，是利用热能对面点生坯进行加热，使面点生坯发生一系列的物理和化学变化，形成色、香、味俱佳的制品的设备。