多项选择题
有毒金属污染食品的方法有（）。
A.消除污染源B.施用钼肥C.严格管理有害金属D.冷冻保藏食品
多项选择题 反映油脂酸败的常用指标有（）。
多项选择题 N-亚硝基化合物的前体物有（）。
多项选择题 食品的化学性污染可包括（）。
