问答题
样品前处理的目的和特点，选择处理方法要考虑的因素？
试样前处理：就是待测成分的提取、浓缩（或稀释）、排除干扰、转态（转变为分析所要求的状态）的过程。目的：将待测......
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问答题 样品的采集与处理包括的主要概念和操作过程。样品种类及其之间关系？采样的类型？
问答题 国内标准代号字符的含义？与食品分析标准有关的几种国外组织机构的英文缩写含义？
问答题 控制食品品质的关键因素？建立食品分析标准的意义？
