单项选择题
每次配制后称量香精小料重量符合标准，重量偏差标准范围，10-50公斤允许偏差（），小于10公斤允许偏差（）。
A.0.5公斤，50克B.1公斤、0.5公斤C.0.5公斤，100克D.1公斤、100克
单项选择题 混料锅清洗完大于多少小时要（）热水，大于多少小时要（）碱洗。
单项选择题 清洗后的设备停放时间>4小时，需在配料前用85℃以上热水清洗消毒（）秒。
单项选择题 在配料称取零头原料，（）
