问答题 大多数动物细胞膜按质量计含60％的蛋白质和40%的磷酸甘油脂。假定蛋白质的密度为1.33g/cm3而磷酸甘油脂密度为0.92g/cm3，试计算膜的平均密度。

问答题 比较常吃富含动物胆固醇食物的人和常吃富含植物固醇的人盟心血管疾病的危险性。

问答题 指出以下组成变化对膜流动性的影响： 增加膜蛋白比例。