单项选择题
下列烹饪方法最有利于胡萝卜中胡萝卜素吸收的是()。
A.凉拌B.榨汁C.快炒D.水煮
单项选择题 以下关于蓝光的说法不正确的是()。
单项选择题 在体内,一个β-胡萝卜素分子转变为()分子的视黄醛,视黄醛在视黄醛还原酶的作用下还原为维生素A。
多项选择题 以下关于蛋白质补充的说法错误的是()。