单项选择题
下列关于西餐的经营特点的说法不正确的是（）
A.经营时间长短不一B.餐厅装饰讲究气氛C.菜单体现西餐厅的经营风格和水平D.餐厅一般以经营法、英、俄、意式菜系为主
单项选择题 在受理客人预定时，了解客人预定意图，问清用餐时间，用餐者姓名，就餐人数和（），电话或酒店房间号码。
单项选择题 下列（）不是西餐服务按接待对象的分类。
多项选择题 勺子的使用方法及注意事项说法正确的是（）。
