判断题 绿茶按制法可分为四大类，即炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。

判断题 绿茶的初制工艺分为杀青、揉捻和干燥三道工序。

判断题 目前，普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两大类。