单项选择题
餐厅服务员在对客人张先生进行正餐服务时，下列标准用语使用不正确的是哪项（）？
A.电话铃响三声内接听：您好，餐厅! B.点菜时，服务员双手呈递菜单：“张先生，请先看一下菜单” C.在为客人上菜前礼貌提示客人：“张先生，打扰一下……” D.挂帐时，礼貌请客人签字确认：“张先生，请您签名，谢谢”
单项选择题 下列不属于正餐备餐操作基本步骤的是哪项？（）
单项选择题 下列餐厅对客服务中操作不正确的选项是哪项（）？
单项选择题 下列关于正餐服务步骤的排序正确的是哪项（）？（1）问候客人（2）递送茶水（3）撤台（4）酒水服务（5）送别客人（6）餐间服务（7）结帐服务（8）上菜服务（9）点菜服务
