单项选择题
西餐烹饪中奶油有哪几种类型（）？
A.淡奶油、甜奶油和酸奶油B.全脂奶油、半脂奶油和脱脂奶油C.甜奶油、全脂奶油和酸奶油D.淡奶油、全脂奶油和脱脂奶油
单项选择题 面类食品中，意面的品种大约有多少种（）？
单项选择题 意式法包托用什么原料垫底（）？
单项选择题 普罗旺斯海鲜汤中用于增加酸味的是（）。
