单项选择题
生乳品尝气味判定时取（）ml 乳样于编号的三角瓶中，置电热板上加热至沸腾，待样品沸腾后在（）秒钟内取下三角瓶，并迅速在三角瓶口闻其气味进行气味判定。
A.30-50，5B.30-50，10C.50-100，5D.50-100，100
单项选择题 品尝样品总得分为该次所有品尝正确的单个样品的得分之和，其中每个样品得分中异常判定占（）%，不符合描述占（）%。
单项选择题 不属于附件分析类感官品评方法的是（）。
单项选择题 工厂品评小组培训考试如无人员变化一般一年不少于（）次。
