多项选择题
愈伤是指果蔬伤口处周皮细胞的木栓化过程。一般需要高温多湿的环境条件。下列果蔬采后一般需要愈伤处理的是（）。
A.马铃薯 B.红薯 C.姜 D.苹果 E.梨
多项选择题 常见的催熟剂有（）。
多项选择题 食用硬柿的脱涩方法有（）。
多项选择题 以下属于不可溶性纤维的是（）。
