问答题
简述大型中餐宴会的座次安排。
大型宴会座次安排的重点是确定各桌的主人位。以主桌主人位基准点，各桌主人位的安排有两种方法：（1）各桌主人位置......
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问答题 简述宴会预定的程序。
问答题 简述中餐的上菜时机。
问答题 简述中餐宴会摆台的操作程序。
