判断题
纤维素的所有氧化反应,都会降低纤维素大分子的聚合度。
错误
判断题 纤维素大分子链在细胞壁中是比较坚硬的,而在溶液中会不停振动。
判断题 纤维素大分子的末端基上的第4个碳原子存在一个苷羟基,有潜在还原性。
判断题 每个葡萄糖环上的3个羟基的类型与性质都相同。