单项选择题 维生素A缺乏一般不会出现的症状或体征是（）。

单项选择题 设计24小时回顾法调查表工作程序的第一步是（）。

单项选择题 生鸡蛋中维生素A含量为160μg，烹调后维生素A含量为147μg，则该食物中维生素A表观保留率（AR）为（）。