判断题
全聚德始建于1864年,创始人是山东冀县人杨全仁,以做北京烤鸭闻名。
错误
判断题 魏晋南北朝时我们的祖先已能利用发酵技术制作馒头。
判断题 早在5000年以前,中国人已学会制作面食。
判断题 孔府菜是我国最著名、最典型的官府名菜,它融历代宫廷官府名菜和山东民间菜为一体,在我国各大菜系中自成一派。