单项选择题 关于医院膳食中，以下不属于住院患者基本饮食的是？（）

单项选择题 NRS 2002筛查过程中的质量控制，BMI 身高、体重的测量仅器在使用前均要归零校正。早晨脱鞋后测定身高，尽量空腹、着病员服、既鞋测量体重。身高应精确到（）cm，体重精确到（）kg，计算出BMI（精确到小数点后1位）。

单项选择题 营养评价是通过（）人体测量、临床检查、实验室检查及多项综合养评价方法等手段，判定人体营养状况，确定营养不良的类型及程度，估计营养不良的危险性，并监营养治疗的疗效。