名词解释
肌动蛋白
也叫肌纤蛋白，是溶于水的蛋白质，占肌原纤维蛋白质的12%-15%，是构成细丝的主要成分，易生成凝胶，凝固温度较低，为30......
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名词解释 肌球蛋白
名词解释 无损伤检测
名词解释 感官评定
