单项选择题
养老机构膳食管理目标是为老人提供舒适清洁的就餐环境、提供经济实惠卫生可口的营养膳食、()。
A.维持餐厅收支平衡B.防范食物中毒C.增加餐厅收入D.增加厨师收入
单项选择题 养老机构医疗服务管理包括维护或增进老人健康、满足老人基本医疗保健需求、()。
单项选择题 养老机构员工管理包括员工健康管理、员工出勤管理、员工行为管理、()、员工考核管理员工培训管理。
单项选择题 自理等级护理包括个人卫生护理、()、居室卫生护理、医疗康复护理。