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动物食品卫生学

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填空题

牛胴体的宰后检验中最具有剖检意义的淋巴结是腘淋巴结,颈浅淋巴结、髂下淋巴结、腹股沟深淋巴结、和()

【参考答案】

髂内淋巴结

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填空题 剖检借助于检验刀具,剖开被检组织和器官,检查其深层组织的(),以发现组织和器官内部的病变。

填空题 经屠宰检疫合格的胴体和内脏,运出县境的需出具()

名词解释 宰后检验

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